陕西美食顺口溜段子
1、关中“蹲景”
2、姑娘不对外
3、第一怪：板凳不坐蹲起来。
4、聪明的关中农民因地制宜盖起厦子房，利用黄土垒起三面土墙，朝院子一面留门窗，房顶只需少量的大木头做檩、梁，对做椽子小木头要求也低，三面土墙中还有一面利用了围墙，这样就节省院落的空间，解决了用房不足的问题。
5、第三怪：姑娘不对外。
6、一点飞上天，黄河两头弯，八字大张口，言字中间走，左一扭右一扭，你一长我一长，中间加个马大王，心字底，月字旁，一个小勾挂麻糖，坐个车子回咸阳。
7、“房子半边盖”是关中一大景观，也是民生低下的产物，这种房子光线充足，就是通风不
8、关中人把蹲叫圪蹴，历史可以追溯到遥远的春秋时期。关中人喜欢蹲是从古文的“坐”演变而来的。古人“坐”的本意就是跪，将膝盖并直端坐于席上，屁股的重量全压在双脚后跟上。
9、第十四怪：苍蝇馆子逗人爱；
10、肉夹馍的：虎背铁圈菊花心，焦黄酥脆两张皮。
11、陕西八大怪顺口溜是“老婆帕帕头上戴，家家房子半边盖。板凳不坐蹲起来，面条宽得像裤带。锅盔大得赛锅盖，油泼辣子一道菜。秦腔大戏吼起来，姑娘一般不对外。”
12、面捞出置碗，在面条上撒匀葱姜蒜、青蒜、辣椒面。
13、辣子茄子和碟子。
14、陕西农民在长期的粗粮细做中，在实践中不断总结出了许多顺口溜：搅团要好，搅上百搅。搅团要粘，屁股拧圆。听听，多有意思，这可是民间智慧的结晶！
15、：姑娘不对外；
16、第六怪：锅盔像锅盖。
17、第五怪：不泡茶馆把病害；
18、陕西八大怪顺口溜：
19、第三怪：小吃套餐打堆卖；
20、第五怪：面条像裤带。
21、：房子半边盖；
22、第二怪：房子半边盖。
23、典故一：《史记》中记载荆轲刺秦王，始皇帝就是席地而坐才无法拔剑，逃避中又忘记拔剑，只好绕拄周旋。
24、：面条像裤袋；
25、第四怪：死只耗子轧断街；
26、光、滑、韧；辣、酸、香；热、红、亮；先闻香，在吃面"。
27、扩展资料
28、帕帕头上戴
29、面条煮熟、箜干、可过水。
30、老婆帕帕头上戴，家家房子半边盖。
陕西美食顺口溜段子
31、臊子面的：薄筋光、煎希旺、酸辣香。
32、锅盔像锅盖
33、板凳不坐蹲起来，面条宽得像裤带。
34、你说说看颗粒吗查。
35、第二怪：张口就把“把子”带；
36、第八怪：秦腔不唱吼起来。
37、“蹲景”成为关中地区特别是农村最有名的亮点，这一怪独步天下，关中人的“蹲景”是地球上的绝版。有的人蹲半天腿不酸腰不痛，实属一种硬功夫。
38、面条像裤带
39、顺口溜如下：板凳不坐蹲起来，房子半边盖，姑娘不对外，帕帕头上戴，面条像裤带，锅盔像锅盖，油泼辣子一道菜，秦腔不唱吼起来。八大怪是指陕西省的关中地区，由于气候、经济、文化等多方面原因的影响，在衣、食、住、行、乐等方面，形成了一些独特的方式，关中沿袭历史民俗，形成了生动有趣“八大怪”。
40、第十八怪：女人更比男人歪。
41、老婆帕帕头上戴，家家房子半边盖，板凳不坐蹲起来，面条宽得像裤带，锅盔大得赛锅盖，油泼辣子一道菜，秦腔大戏吼起来，姑娘一般不对外
42、侯侯地，哈等吃较团呢
43、秦腔大戏吼起来，姑娘一般不对外。
44、第七怪：耙耳朵男人美人爱；
45、陕西十大怪顺口溜里面有吃辣椒最经典的一句:油泼辣子一道菜，烙的锅盔像锅盖！(锅盔是一种烙的饼，辣子加锅盔是一道绝配菜）！陕西人吃食物大多数人钟爱辣椒，甚至有离开辣椒就吃不下饭了，不管是油泼辣子还是炒的青辣椒都很喜欢，无辣不欢。
46、第一怪:一日三餐吃泡菜；
47、陕西八大怪从衣食住行等方面体现了陕西人的生活方式。
48、作为一个陕西人肯定知道的。
49、：板凳不坐蹲起来；
50、房子半边盖
51、第八怪：玄龙门阵吃得开；
52、一点一横长，二字口封梁，两边绕个丝瓤瓤，中间一个马代王，你也长我也长，心儿来铺底，月儿来靠墙，一笔穿身杠，砸个钉钉挂衣裳。
53、：帕帕头上戴；
54、板凳不坐蹲起来
55、锅盔大得赛锅盖，油泼辣子一道菜。
56、为什么要把房子盖一半？首要因素就是贫穷。原来这种半边盖的房子都是土木结构，能节约大量的木材，实现了关中人少木多土的盖房理念。传统的关中院落进门有一道叫照壁的墙，往里左右都是厦子房，最里面是安间正房。关中有顺口溜“有钱住北房，避风又向阳。”北房是指坐北朝南的房子，一般都是安间房，也有根据院子走向盖的厦子房。这种格局的四合院是关中居民的主流。
57、光、滑、韧指的是面条的口感、色泽和烹调者做面条的功夫；辣、酸、香是面条的味道，秦椒和蒜末的微辣，岐山醋的酸味，香是油脂浇在面、调味料上冒出来的味道；热、红、亮指的是菜籽油温度要高大约要在270度上下，红指的油泼辣椒的颜色，油温低了颜色往往出不来，亮是指面的光泽感。
58、第四怪：帕帕头上戴。
59、哨子面酸辣香，油波面油汪汪，一亿须面细又长
60、第十怪：遍地都是新鲜菜；
陕西美食顺口溜段子
61、打搅团很费劲，一手把面粉均匀地撒入开水锅里，一手拿着擀面杖不停地在锅内搅拌，用擀面杖搅成一团一团，直到锅中没有疙瘩，成为光滑的糊状为止。实际上，打搅团光有力气还不行，还得有技巧，搅动时朝一个方向均匀用力，搅的时间越长、越有力气，打出来的搅团越好！
62、biangbiang面主要做法：
63、第十七怪：老中青都把川剧爱；
64、青蒜、姜、蒜、葱白切碎，备用。
65、第十六怪：象棋‘登宝’凭手快；
66、一点飞上天，黄河两头弯，八字大张口，言字走进来，左一扭，右一扭，左一长，右一长，中间来个马大王，心字底，月字旁，两个贼娃立在旁，坐上车车走四方。
67、第十一怪：水沟水塘划船快；
68、油泼辣子一道菜
69、第十五怪：豆花儿凉面挑起卖；
70、一点一横长，二字下来口子方，两边一个丝角角，你也长，我也长，中间夹个马二郎，心字底，月字旁，打一锤放一枪，打个钩钩挂文章。
71、胡萝卜切丝，开水焯熟，备用。
72、热油趁热迅速泼在面上。
73、蹲是讲功夫的，只有长年累月的历练，才能长蹲而心静气闲，不累不乏。“蹲”的人已经很少了，但偶尔会在西安、咸阳等站牌前看见部分“蹲”下来等车的关中人。
74、典故二：东晋有个“身无长物”的典故，说的也是席地而坐的风俗。此风尚的转变应在晋以后，关中地区基本保持了“坐”的本意，只是姿势稍有改变，膝盖不着地了，大腿压在小腿肚子上，就变成为蹲姿，于是乎想蹲就蹲，此风尚也就世袭了下来。
75、富平的柿饼彬州的饼，洛川的苹果武功的鸡，陕南的板栗陕北的枣，秦东的水盆离不了。
76、第六怪：府南河边晒铺盖；
77、第九怪：自行车上教育下一代；
78、陕西小吃的种类有很多，顺口溜有：面条像裤带，锅盔像锅盖。
79、第十三怪：太阳出来挤起晒；
80、关中地区是中华文明的摇篮，文明长大了，摇篮破损了。裸露的黄土地少了绿装，虽有南山秦岭，也无法满足千万居民的家住、厨房、储藏等需求用房。
81、第十二怪：街娃儿斗嘴拼嘴快；
82、袜子瓜子加褂子。
83、花生油加热，倒入花椒，中火，油滚热。
84、陕西八大怪的顺口溜：
85、传统的中国家居一般都是“人”字型结构，关中地区把这种房子叫“安间”房，又叫上房。里面住着主人和老人，结构都是厅房、两边是卧室。一个院落除了上房还有偏房，在关中叫厦子房，房子的结构是“人”字的一半，就是半边盖的“怪”房子。
86、辣子一道菜，房子半边盖。
87、第七怪：油泼辣子一道菜。
88、有关陕西罐罐茶的顺口溜，在陕西略阳民间流传着。乡土风味儿罐罐茶，略阳城乡不离它，清早起床挂顶锅，柴棒树跟火架大，水倒半罐放茶叶，面拌条和清油下，茴香，藿香，生姜加，边煮边调油盐茶；一人一碗放调料，腊肉，核桃，鸡蛋花；火烤干馍香又脆，肚饱心暖精神佳。